PRODUCT
【應用(yòng)範圍】醬油、生物(wù)發酵
【性能(néng)優勢】快速擴培菌種，縮短發酵時間，保證發酵質(zhì)量，保持發酵過程中(zhōng)衛生的狀态
産(chǎn)品詳情
在種子罐放水，在線(xiàn)化粉，然後定容，制作(zuò)培養基，然後升溫至121°保持半小(xiǎo)時，進行消毒。然後降溫至37°恒溫保持。然後投放乳酸菌或酵母菌菌種，恒溫，恒溫，恒氧保持，發酵。一定天數後，擴培完成。并在大型罐體(tǐ)内繼續制作(zuò)培養基，完成後将種子罐内擴培完成的物(wù)料作(zuò)為(wèi)菌種，全部打入大罐内，繼續擴培。擴培完成後，定量打入室外百噸級玻璃鋼罐内，繼續晾曬發酵。