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【工(gōng)藝流程】進料—在線加菌種—發酵—冷卻—出料【性能優勢】技術成熟穩定,發酵過程中(zhōng)保證了潔淨環境,冷卻快,發酵溫度可控
産品詳情
殺菌完成後的牛奶,在線通過無菌操作台,添加菌種,然後牛奶進入發酵罐内,然後在罐内恒溫發酵約6H,發酵完成後,翻缸冷卻至4℃,然後出料去(qù)灌裝機。